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人人都可以自己开酒店,开出租车,那么开餐馆呢

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最近发现一个十分有趣的网站——EatWith。当你旅游到一个城市的时候,想吃当地正宗的家常菜,可以试试EatWith。

EatWith是这样玩的:如果你想当主人,EatWith的代表会来见你,看看你的住处和你的厨艺。如果他认为很不错,你就可以建立你的档案,开始宣传你自己的早餐,午餐,晚餐,下午茶,甚至鸡尾酒派对。当然你可以为每个参加的人设置金额。

如果你做为食客想感受一下当地的生活,你可以在网站上按地点搜索,在一个附近的聚会上定个位置。主人会评估你的在线档案,然后和你聊聊,决定是否邀请你来做客。

大多数聚会价格范围在每人25美元到50美元之间。EatWith会从中抽取15%的服务费。

这个模式是不是感觉很熟悉?这就是一个P2P版的餐馆,就像房屋出租里的Airbnb,租车里的Lyft,家务类的TaskRabbit。这类P2P的服务更加符合互联网的分享精神,从各个不同的角度连接人与人。

去一个陌生人家里和一群陌生人吃饭,整个体验过程需要是安全和舒适的,所以EatWith让主人和客人做双向的筛选与评价,客人可以挑主人,主人也可以选择客人。EatWith一开始会了解主人,会为主人购买保险,客人的支付过程是通过EatWith的(类似淘宝的支付宝),防止客人被骗。另外,EatWith还限制每个主人一周只能办1到2次聚会。

EatWith十分重视每次聚会带来的体验,因为聚会的体验是EatWith的体验的一部分,这一点从食客们的评论中可以看出,许多食客因为一次聚会的良好体验会觉得EatWith的体验非常棒。因此EatWith考虑到许多的细节:主人是否提供酒类饮料,我是否可以自带酒水,以及聚会人数,时间长短以及住所限制和便利设施。

Food For Good

EatWith一开始主要是针对旅游者,可他们完全低估了本地吃货这个群体,现在许多参加聚会的都是当地的吃货,大家一起讨论美食。而主人也不仅仅只是家庭主妇,有许多的美食爱好者们喜欢钻研厨艺,有的就是餐厅的大厨。还有比较有意思的是,有人平常工作是管理顾问,但十分爱好烹饪和结交朋友,于是在EatWith上当起主人。还有一对厨师兄弟十分想开一个自己的餐馆,但没有足够的资金,EatWith成了他们餐馆的MVP(Minimum Viable Product)。也许EatWith可以成为餐馆的孵化器呢。

不过可惜的是,EatWith在国内还没有。但P2P这种模式还是很火的,现在有了P2P租房,P2P租车,P2P快递,P2P餐饮,各位看官还能想到什么不错的P2P服务呢?

Jackson Zhang

Jackson Zhang

Odd-e敏捷教练,主要涉及组织,团队,产品,技术,工程实践等,曾为多家知名企业提供教练与培训服务。译有《用户故事与敏捷方法》,《.NET单元测试的艺术》和《实例化需求说明》。擅长工程实践(如测试驱动开发,单元测试,重构,持续集成等),产品探索(Impact Mapping,Pretotyping,Lean Startup等)与团队协作。zbcjackson AT gmail.com

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